"The Risotto Experience" es un espectáculo que combina la narración de historias y la comida. Nació del deseo de explorar los vínculos entre estos dos mundos y construir nuevos puentes entre los dos. Siendo el risotto un plato que se adapta bien a las estaciones frías, va bien con historias, cuentos maravillosos. Además, el rey de Risotti es el de los hongos porcini, que crecen en secreto en los bosques que albergan las historias más misteriosas.
Aquí el video que explica un poco más el trabajo de Luca Marchesini.
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